COSTO: $ 3.500. Si te anotás antes del 16 de julio $ 3.200
Curso de cocina práctica II
Clase 5.
- Reino del arroz (oriental, primavera, rissoto, sushi). Paella
Clase 6.
- Mesa de coctail. Tabla de queso y fiambre, panes saborizados, dips, blinis, papines rellenos, etc.
Clase 7.
- Mesa de postres (cheese cake, maquise, tiramisú, semi fríos, etc)
e-mail: info@delplata.edu.uy
Prudencio Vázquez y Vega 1009 entre Br. España y Libertad (Parque Rodó)
Telefax: 710 33 67 - 710 76 34
Clase 1.
- Mesa de tartas: dulces y saladas (quiche lorraine, palmito y roquefort, tatín, turrón almendrada, etc.)
Clase 2.
- Pastas y salsas varias (sorrentinos, ñoquis, malfatti, panzotti, agnolotis, salsa bolognesa, carusso, pesto de rúcula, etc)
Clase 3.
- Mesa para el té (masitas secas, budines, panes, scones, etc.)
Clase 4.
- Cocina China (arrolladitos primavera, pollo y cerdo agridulce, chop suey, chow mein, chow fan)
